Почему во время варки белые грузди синеют

Почему во время варки белые грузди синеют

Белый груздь относится к семейству сыроежковых. В народе его называют настоящим грибом. Растет белый груздь в березовых и березово-хвойных лесах. Этот первосортный гриб очень популярен в Сибири, на Урале и в средней полосе России. Издревле его солили бочками.

Читать далее…
Зачем макароны промывают холодной водой

Зачем макароны промывают холодной водой

Правильно приготовленные качественные макароны — очень вкусное и питательное блюдо. На их родине, в Италии, макароны — это исключительно продукты из муки твердых сортов пшеницы. В нашей стране в основном выращиваются мягкие сорта пшеницы, из которых и изготавливают все хлебобулочные и макаронные изделия. Только незначительное количество макарон, выпускаемое с маркировкой «группа А», являются продуктом твердых сортов пшеницы.

Читать далее…
Зачем ставить воду в духовку при выпечке

Зачем ставить воду в духовку при выпечке

Не каждая хозяйка может похвастаться вкусной духовой выпечкой. Здесь, как, впрочем, и в любом деле, существуют свои маленькие премудрости. Опытные хозяйки делятся своими секретами, некоторые из которых сейчас рассмотрим:

Читать далее…
зачем к кофе подают воду

Зачем к кофе подают воду

Любителям кофе, конечно же, известно о традиции, которая зародилась в Древней Греции. Суть ее в том, что к кофе подают холодную воду. Не все по достоинству могут оценить употребление этих напитков вместе. А некоторые, оказавшись в ресторане, вообще не понимают, почему заказав кофе, получают стакан воды в придачу.

Читать далее…
почему надо пить воду с лимоном

Почему надо пить воду с лимоном

О пользе выпитого натощак утром стакана теплой воды, слышал каждый, и многие следуют этой рекомендации. Но, не все знают, что для усиления эффективности полезного воздействия, диетологи рекомендуют добавлять в воду свежевыжатый сок лимона.

Читать далее…
почему нельзя пить горячую воду

Почему нельзя пить горячую воду

Многие слышали о пользе теплой воды. С помощью такой воды можно лечить некоторые болезни. Кроме этого, теплая вода способна ускорить пищеварение, метаболизм, вывести токсины. Теплая вода может помочь облегчить симптомы простуды. Но вода должна быть именно теплой, а не горячей.

Читать далее…
зачем солить воду при варке яиц

Зачем солить воду при варке яиц

Приготовление пищи — ежедневный процесс, отнимающий огромное количество времени. Большинство людей пытаются найти рецепты или советы, которые позволят сэкономить драгоценные минуты и средства, но получить отличный результат.

Читать далее…
Зачем вино разбавляют водой

Зачем вино разбавляют водой

Испокон веков вино считается напитком бессмертия, который питает кровь и утоляет печали человека. По словам наших предков, оно помогает «и в болезни, и во здравии». Вино называют напитком Богов, пришедшим к нам с античных времен. По легендам, Боги древней Греции пили вино, разбавив его водой, чтобы утолить жажду. В настоящее время эта традиция тоже имеет место. Многие любители вина разбавляют его водой. Этому есть ряд причин:

Читать далее…

Почему в горячей воде сахар растворяется быстрее

Каждый человек во время церемонии чаепития наверняка наблюдал, как растворяется в воде сахар. То, что сахар обязательно растает, сомнений не возникает, но насколько быстро? И почему он должен обязательно раствориться, какова природа этого явления? Название этого явления — диффузия, суть которого заключается в проникновении молекул одного вещества в пространство между молекулами вещества другого.

Читать далее…
Scroll Up