Часто мы ощущаем, что вода кажется холоднее, чем воздух при одной и той же температуре. В этой статье мы рассмотрим причины, почему так может казаться.
Теплоемкость
Одна из главных причин, по которым вода кажется холоднее, чем воздух, заключается в теплоемкости. Теплоемкость — это количество энергии, необходимое для нагревания единицы массы вещества на один градус Цельсия. Вода имеет высокую теплоемкость, что означает, что для нагревания воды на один градус Цельсия требуется больше энергии, чем для нагревания воздуха на тот же самый градус.
Когда мы касаемся воды, наша теплоизоляционная система (кожа) поглощает тепло из нашего тела, чтобы нагреть воду. Но так как вода обладает большой теплоемкостью мы с этой задачей справляемся не очень и, вместо того чтобы нагреть воду – остываем сами.
Теплопроводность
Второй фактор, который влияет на ощущение холода, это теплопроводность. Теплопроводность — это способность вещества передавать тепло. Вода имеет более высокую теплопроводность, чем воздух, что означает, что для «уравновешивания» температуры тела и воды мы должны намного больший объем воды, нежели воздуха. А в сумме с большой теплоемкостью воды – это будет достаточно сложно.
Конвекция
Конвекция — это процесс передачи тепла через движение газов или жидкостей. Вода, как жидкость, имеет более высокую конвекцию, чем воздух, что означает, что она быстрее перемещает тепло от нашего тела. То есть, та вода, которую нагревает наше тело стремиться вверх, к поверхности, в это время ее место занимает более холодная вода снизу.
Эвапорация
Еще одна причина, по которой вода кажется холоднее, чем воздух, связана с эвапорацией. Когда вода испаряется, она забирает тепло из окружающей среды. Поэтому, когда мы выходим из воды и вода на нашей коже испаряется, она отнимает тепло от нашей кожи, вызывая ощущение холода.
В целом, холодное ощущение при контакте с водой вызывается комплексом факторов, которые влияют на способность воды отнимать тепло от нашего тела. Некоторые из этих факторов, такие как высокая теплоемкость и теплопроводность, являются свойствами самой воды, а другие, такие как конвекция и эвапорация, связаны с в принципе с процессами передачи тепла.