Почему нельзя размораживать курицу в воде

Курица — один из наиболее распространенных продуктов на кухне. Она содержит много полезных витаминов и микроэлементов, и может быть использована для приготовления различных блюд. Однако, при подготовке курицы к приготовлению необходимо соблюдать некоторые правила, чтобы избежать риска заражения различными болезнями. В частности, размораживание курицы в воде — это не лучший способ, и в данной статье мы расскажем почему.

Читать далее…
Опубликованно в Здоровье Метки: , ,
Почему размораживают в холодной воде

Почему размораживают в холодной воде

Все мы хотя бы раз в жизни слышали, что размораживать продукты нужно в холодной воде. Мы к этому привыкли, однако мало кто задумывался, почему так. Почему же вода должна быть именно холодной?

Читать далее…
Опубликованно в Кулинария Метки: ,