Почему размораживают в холодной воде

Почему размораживают в холодной воде

Все мы хотя бы раз в жизни слышали, что размораживать продукты нужно в холодной воде. Мы к этому привыкли, однако мало кто задумывался, почему так. Почему же вода должна быть именно холодной?

Читать далее…
Опубликованно в Кулинария Метки: ,
Scroll Up