Почему при кипячении вода мутнеет

Почему при кипячении вода мутнеет

Нередко приходится наблюдать такое явление, как помутнение воды при кипячении. Почему так происходит? Как отражается на организме человека данный факт попробуем разобраться.

Читать далее…
Опубликованно в Кулинария Метки: , ,
Почему мутнеет вода в огурцах

Почему мутнеет вода в огурцах

Заготовленные на зиму огурцы в банках бывают двух видов приготовления — соленые и маринованные. Основное отличие этих видов заготовки — отсутствие или наличие уксуса в воде. Огурцы, приготовленные этими способами, отличаются по вкусу — насыщенностью и остротой, а визуально — степенью прозрачности воды в банке с огурцами.

Читать далее…
Опубликованно в Кулинария Метки: , , ,
Scroll Up