Почему овощи при варке заливают горячей водой

Почему овощи при варке заливают горячей водой

Овощные гарниры очень вкусные, полезные и питательные. Кажется, что может быть легче, чем просто отварить овощи. Однако они могут получиться безвкусными, кашеобразными и пресными. Чтобы этого не произошло, необходимо разобраться как правильно их приготовить.

Читать далее…
Почему при варке перловка краснеет

Почему при варке перловка краснеет

Перловая каша положительно влияет на зрение, волосы, ногти, систему кровоснабжения. Она незаменимый помощник для желудочно-кишечного тракта. Для здоровья полезна на только перловка, но и крупяной отвар. Он оказывает обезболивающее, противовоспалительное, укрепляющее воздействие на организм. Однако порой перловка при варке окрашивает воду в розовый цвет. Почему так происходит, можно ли есть такую кашу и использовать отвар?

Читать далее…
Почему пар поднимается вверх

Почему пар поднимается вверх

Туман, поднимающийся над поверхностью воды, можно заметить в природе и в быту человека. Кто-то это воспринимает как данность. Кто-то задумывается, почему же пар поднимается вверх над кастрюлей или над водоемом? И отличаются ли друг от друга-пар и туман?

Читать далее…
Почему вода розовая после варки кальмаров

Почему вода розовая после варки кальмаров

Кальмары – не только вкусный, но и полезный морепродукт. Невысокая стоимость и доступность, делают его всё более востребованным. Однако возникает немало вопросов относительно этих моллюсков. Как правильно выбрать, хранить, готовить продукт, какого цвета должны быть тушки и вода при варке?

Читать далее…
Как поливать морковь

Как поливать морковь

Морковь предпочитает незатемненные участки с большим количеством света. Почва там высыхает быстрее, поэтому особое внимание стоит уделить регулярному и достаточному поливу.

Читать далее…
Почему чернеет вода при варке картофеля

Почему чернеет вода при варке картофеля

Порой картофель темнеет при варке, и как следствие меняет цвет вода, в которой он готовится. Опасно ли это? Что вызывает потемнение воды при варке картофеля? Можно ли есть картофель и использовать картофельный отвар для дальнейшего приготовления блюд?

Читать далее…
Как поливать свеклу

Как поливать свеклу

Свёкла – культура неприхотливая и невероятно полезная. В её составе присутствует большинство элементов таблицы Менделеева. Однако для получения хорошего урожая, следует знать особенности ее возделывания.

Читать далее…
Scroll Up