Почему темнеет картофель после варки

Почему темнеет картофель после варки

Многим хозяйкам доводилось видеть у себя на кухне неприятное потемнение картофеля после варки. Блюдо после этого теряет аппетитный вид. В чем причина такого явления и можно ли его предотвратить?

Читать далее…
Опубликованно в Кулинария Метки: , ,
Scroll Up