Кальмары – не только вкусный, но и полезный морепродукт. Невысокая стоимость и доступность, делают его всё более востребованным. Однако возникает немало вопросов относительно этих моллюсков. Как правильно выбрать, хранить, готовить продукт, какого цвета должны быть тушки и вода при варке?
