Почему в горячей воде соль растворяется быстрее

Почему в горячей воде соль растворяется быстрее

Поваренная соль растворяется в воде, в этом легко убедиться путем проведения эксперимента в домашних условиях. Влияет ли температура воды на скорость растворения в ней соли? Ускоряет или замедляет процесс?

Читать далее…
Опубликованно в Кулинария Метки: , , ,
Почему солят в конце варки

Почему солят в конце варки

Соль является наиболее распространенным продуктом, влияющим на вкус пищи. Диетологи рекомендуют употреблять не более 5 – 6 г в сутки. Зачастую при готовке соли добавляется больше, чем требуется организму. Это нежелательно людям, имеющих лишний вес или проблемы со здоровьем. Правильно рассчитать требуемое количество соли и не испортить вкус блюда поможет добавление соли в конце готовки.

Читать далее…
Опубликованно в Кулинария Метки: , ,
зачем солить воду при варке яиц

Зачем солить воду при варке яиц

Приготовление пищи — ежедневный процесс, отнимающий огромное количество времени. Большинство людей пытаются найти рецепты или советы, которые позволят сэкономить драгоценные минуты и средства, но получить отличный результат.

Читать далее…
Опубликованно в Кулинария Метки: ,
Scroll Up